En la práctica, observamos a los responsables de producción u operaciones lidiando con una series de problemas que pareciera de muy difícil solución. Por un lado, puede pasar que se presenten clientes descontentos por demoras en las entregas, entonces el responsable de producción aumenta la dotación de personal u horas para cumplir con las mismas. En otras situaciones, hay una sensación de que el personal de producción no trabaja al ritmo adecuado. También puede ser dificultoso estimar con precisión los costos de los productos porque no se conocen con exactitud los tiempos de ejecución de las actividades.
Estas situaciones, y otras que ocurren normalmente en las industrias, pueden originarse por diferentes causas. Una de las más comunes que nosotros observamos es que el diseño de los procesos o actividades se realizó en un momento donde el contexto era distinto y luego, se fueron incorporando cambios o mejoras en dichos procesos o actividades “como parches”.
Para estos casos, sugerimos como primer paso la realización de un estudio de tiempos y métodos.
QUÉ ES EL ESTUDIO DE TIEMPOS Y MÉTODOS y CÓMO SE IMPLEMENTA?
Un estudio de tiempos y métodos es una evaluación sistematizada de los métodos y sistemas de trabajos utilizados para la ejecución de las actividades productivas.
Para la implementación, nosotros seguimos los lineamientos sugeridos por la Organización Internacional del Trabajo (OIT):
- Observar y mapear las actividades que se buscan mejorar
- Registrar los tiempos de ejecución de cada actividad.
- Aplicar una valoración sobre el ritmo de trabajo percibido, llamado también juicio de actividad que nos permite obtener lo que se denomina “tiempo básico”
- Afectar al “tiempo básico” a distintos suplementos que dependen del tipo de trabajo y responden a condiciones ambientales, ergonómicas, repetición y duración de los ciclos de trabajo, entre otros. Con ello se obtiene el tiempo estándar.
CÓMO MEJORAR EL PROCESO?
La información que se obtiene del estudio de tiempos se vuelca en distintos diagramas para poder realizar el estudio de métodos. Los diagramas que nosotros utilizamos son los llamados cursograma analíticos y diagramas de flujo.
- Cursograma Analítico: sirve para registrar y clasificar las actividades que se realizan indicando también los tiempos de ejecución y las distancias recorridas con el fin de detectar y eliminar aquellas actividades que suman costo y no valor.
- Diagrama de Flujo: sirve para visualizar la secuencia de ejecución de las actividades con el objetivo de buscar su simplificación.
QUÉ RESULTADOS SE PUEDEN OBTENER?
A modo de ejemplo, te mostramos los resultados de los dos últimos proyectos realizados:
- Fábrica de Cocinas, Calefactores, Termotanques y electrodomésticos para el hogar
- Reducción de tiempos de ejecución de las actividades: hasta un 30%
- Reducción de las distancias recorridas: hasta un 20%
- Comercialización de cremas heladas – franquicias
- Reducción de tiempos de ejecución de las actividades: hasta un 40%
- Reducción de las distancias recorridas: hasta un 70%
SOBRE DYNAMIS.PRO
Es un estudio de Ingeniería Industrial con más de 10 años de experiencia en mejora organizacional en diversos sectores como el automotriz, alimenticio, logística, textil, metalmecánico, entre otros.
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Mg. Ing. Emanuel Mansilla; Ing. Guillermo Vega
DYNAMIS.PRO – Estudio de Ingeniería Industrial
REFERENCIAS
- Organización Internacional del Trabajo (OIT), (2000). Introducción al estudio del trabajo
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